Tortilla de espinacas y piñones
INGREDIENTES:
- Espinacas
- Piñones.
- Dátiles.
- Cebolla.
- Huevos.
- Huevos.
ELABORACIÓN
Se cuecen las espinacas y aparte se sofríe la cebolla con los dátiles y los piñones añadiendo posteriormente las espinacas luego batimos los huevos y se cuaja la tortilla con una pizca de sal. También se puede variar en vez de tortilla, se le pone nata a las espinacas.